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Nouvel An chinois : recette des "Fortune Cookies"

Une année sous le signe du Chien de Terre !

Le Nouvel An chinois commencera le 16 février 2018, une année sous le signe du Chien de Terre ! Pour fêter ça Kidiklik 85 vous propose de réaliser les célèbres Fortune Cookies, ces petits gâteaux porteurs de message "porte bonheur" !

La recette moelleuse !

  • 1 blanc d'oeuf
  • 20g de sucre glace
  • 15g de beurre
  • 15g de farine

Préchauffez votre four à 180°C /

Montez le blanc en neige / ajoutez le sucre glace tamisé / ajoutez le beurre / ajoutez la farine tamisée /

Faites de petits cercles sur du papier sulfurisé beurré à l'aide d'une cuillère

Enfournez 5 à 10 min (les rebords doivent être légèrement colorés)

Décollez les tuiles / glissez vos bandelette de papiers porte bonheur ! /

Pliez en deux puis à l'aide d'un rebord de verre donnez la forme au fortune cookie

Laissez sécher

La texture de cette recette est plus moelleuse que la traditionnelle !

Une lanterne chinoise

Une lanterne chinoise

Maud du Kidiklik Mayennais vous propose de fabriquer des lanternes avec les kids

=> Voir le tuto de Maud

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